Ebook gratuit , by Damien Duquesne Christophe Dovergne
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Détails sur le produit
Format : Format Kindle
Taille du fichier : 42347 KB
Nombre de pages de l'édition imprimée : 224 pages
Editeur : Solar (23 octobre 2014)
Vendu par : Amazon Media EU S.Ã r.l.
Langue : Français
ASIN: B00OGQ1FFS
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Word Wise: Non activé
Lecteur d’écran :
Pris en charge
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Composition améliorée:
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Moyenne des commentaires client :
4.0 étoiles sur 5
2 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
n°132.546 dans la Boutique Kindle (Voir le Top 100 dans la Boutique Kindle)
Ce livre est 100% identique à "Je cuisine la pâtisserie " chez le même éditeur (Solar) que j'avais précédemment acheté: https://www.amazon.fr/gp/product/226306611X/ref=oh_aui_detailpage_o03_s02?ie=UTF8&psc=1 Une année sépare les 2 éditions (2014 ->2015) Solar réédite sous un titre différent le même ouvrage. Mauvaises ventes? Solar aurait pu avoir l'honnêteté de mentionner "livre anciennement publié sous le titre "Toutes les techniques confiserie-pâtisserie-glace" afin d'éviter les achats doublons. Je préfère l'édition de 2015 (Je cuisine la pâtisserie) dont la présentation est supérieure mais dont le prix d'achat est plus élevé. Très bon livre avec d'excellentes explications sur les ingrédients et leur technologie, ce qui est assez rare.
J'ai émis le souhait qu'on me fasse cadeau de ce livre à Noël et j'en ai été ravie. Les explications sont simples, claires et précises. Des recettes de base y sont notées et les différentes étapes y sont présentées sous la forme de photos. Des astuces, conseils et autres sont egalement un plus pour ce livre. En bref, je recommande cet ouvrage qui me paraît assez complet en ce qu'il concerne les principales bases de la pâtisserie ou autres friandises.
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